Quería hacer un bote de papaya con açai porque parecían uno de los desayunos más coloridos y divertidos que he visto. Para hacerlo más interesante, agregué moras más otros toppings y resultó increíble.
Decidí hacer mi propia versión de esta receta bote de papaya con smoothie de açai. Es super sencilla, pero te llenara de energía durante toda la mañana.
Básicamente puedes rellenar la papaya con la mezcla de frutas que más te guste.
Yo usé las cosas que tenía en casa. Además, consideré ingredientes que irían bien en términos de sabores y contrastes con esta fruta tropical.
Además, tiene todos los beneficios adicionales del açai, como vitaminas, antioxidantes y propiedades saludables para nuestro cuerpo.
Bote de Papaya con Açai
Ingredientes
- 1 papaya mediana madura
- 1/2 taza de líquido de tu preferencia (puede ser agua, leche de almendras o jugo de frutas)
- 1 banana congelada
- 1 taza de frutos del bosque congelados
- 1/2 taza de líquido de tu preferencia (puede ser agua, leche de almendras o jugo de frutas)
- 110 gr (3.5 oz) de puré de açai ( yo utilizo la marca Sambazon- Performance Protein Açai Smoothie pack) o 2 cdas de açai en polvo
- Frutos extra de tu elección para decorar: banana, kiwi, piña, fresas…
- Algo crocante como nueces, granola. semillas, cacao nibs o coco deshidratado
Preparación
- Parte la papaya por la mitad y a lo largo y retira todas las semillas.
- En una licuadora de alta velocidad o un procesador de alimentos, mezcla las frutas del smoothie con el açai y un poco de líquido. Puedes agregar más o menos líquido dependiendo de la consistencia que deseas.
- Vierte la mezcla del smoothie en la papaya y decora con frutas extra de tu elección, semillas y nueces o granola.
- Disfruta!
Lo bueno de esta receta es que le puedes dar rienda suelta a tu imaginación y crear mezclas según lo que mas te guste ¡vuélvete creativo!
Si te gustó esta receta deja tus comentarios, me encantaría conocer que combinaciones harías.
